Assurément un des cheesecakes les plus gourmands !
INGRÉDIENTS (pour 8 personnes):
- 250 g d’Oreos
- 50 g de beurre
- 375 g de fromage frais (ex: Philadelphia light)
- 120 g de petit suisse
- 120 g de cassonade
- 1 càs d’arôme vanille
- 3 oeufs
POUR LA GARNITURE:
- 4 Oreos
- 50 g de Toblerone ( 1 barre )
POUR LE NAPPAGE:
- Salidou
- 50g de Toblerone
PRÉPARATION:
1. Préchauffez le four à 180°C .
2. Mixez 250 g de biscuits et mélangez le tout et avec le beurre fondu . Tassez au fond de votre moule et réservez au réfrigérateur .
3. Fouettez le fromage frais ( philadelphia , saint moret , kiri … ) avec les petits suisses. Ajoutez la cassonade et l’arôme vanille puis incorporez un à un les oeufs en mélangeant.
4. Versez la moitié de la préparation sur la base biscuitée et déposez les Oreos et les morceaux de Toblerone. Recouvrez avec le reste de préparation et enfournez pour 45 minutes à 180°C . Laissez le Cheesecake encore 45 minutes dans le four éteint avant de le conserver au réfrigérateur pendant une nuit.
5. Avant de servir , nappez de salidou et recouvrez d’éclats de Toblerone.
Source: quidortdine