Recette: Flans de carottes au cœur de Kiri

 

Amateurs de Kiri, cette recette est pour vous!

Crédit photo: Kiri

INGRÉDIENTS (pour 2 adultes et 2 enfants)

  • 4 portions Kiri
  • 500 g de carottes
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • ½ cuillère à café de curry
  • Sel & Poivre

PRÉPARATION:

1) Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux.

2) Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.

3) Égouttez-les et mixez-les pour arriver à une purée.

4) Ajoutez le lait, les œufs et le curry à la purée. Salez et poivrez.

5) Versez la préparation dans des moules individuels jusqu’aux ¾.

6) Coupez les portions Kiri en 2 et déposez une moitié dans chaque moule.

7) Recouvrez les portions Kiri® avec le dernier 1/4 de préparation.

8) Enfournez pendant 30 minutes à 180°C (th.6), dans un four préalablement chauffé.

C’est prêt! Dégustez! 

Source: Kiri




 

Les Pâtisseries du printemps été 2013 by Christophe Michalak

 

Christophe Michalak et son chef pâtissier Jean-Marie Hiblot nous mettent une fois de plus l’eau à la bouche avec ses pâtisseries spécial printemps/été 2013! 5 gourmandises uniques  créées à partir de pâte levée, briochée, à chou, sucrée ou encore feuilleté. Un vrai bonheur pour les papilles!

Pour commencer, Le Panini caramélisé – pâte feuilletée

« Dans cette nouvelle version du mille-feuilles, la pâte feuilletée a été modelée pour revêtir des allures dentelées et mieux accueillir une crème légère à la vanille tonka.« 

La Tartelette Slim – pâte sucrée

La pâte sucrée s’habille d’une délicate mousse à la noix de coco, recouverte de fruits rouges et de morceaux de noix de coco fraîche.

La Merveilleuse Polonaise – pâte briochée

« Le célèbre gâteau se modernise: la base briochée est remplie de crème vanillée agrémentée d’abricots et de kumquats pochés, le tout surmonté d’une meringue. »

Chou Michalak – pâte à choux

  »Bouts de chou, remplis de crémeux aux agrumes et nappés de confit de fraises.« 

 Enfin pour finir, la Bubble garnie – pâte levée

« …roulées dans le sésame, sont garnis d’une compotée de pêche. »

Que pourrait-on ajouter d’autre mis à part… Bonne dégustation!




 

Pas d’(Wonder)Bras pas d’Chocolat: Concours l’Atelier du Chocolat

 

On attaque le 3e concours de la série Pas d’(Wonder)Bras pas d’Chocolat avec, cette fois-ci, un partenaire hypra gourmand: L’Atelier du Chocolat! 

L’Atelier du Chocolat c’est…comment dire… un paradis sucré, dédié aux consommateurs de bonbons, de pâtisserie et, bien évidemment  de chocolat.

Tout a commencé en 1950 quand Madeleine et Joseph créent leur entreprise en 1950. Une entreprise qui n’a cassé de croître et qui compte aujourd’hui 140 salariés et qui propose, pour notre plus grand plaisir, des bouquets de chocolat! Créés avec amour passion et savoir faire.

Un bouquet au chocolat, en voilà une bonne idée! Ça nous change du traditionnel bouquet de fleurs. Et c’est ce que je vous propose de gagner aujourd’hui!

Un bouquet de chocolat 440g composé de 9 morceaux de chocolats assortis ! 

Composition: 

- Chocolat noir Kiretsa 70% de cacao aux Amandes d »Espagne Grillées.

- Chocolat noir Cannelle 70% de cacao.
- Chocolat noir au Café 58% de cacao.
- Chocolat noir à l »Orange 58% de cacao.
- Chocolat noir Gingembre 70% de cacao.
- Chocolat noir Craquelin 70% de cacao aux éclats d »Amandes Caramélisées.
- Chocolat au lait Exnia aux Noisettes Grillées.
- Chocolat au lait Caramel
- Chocolat Blanc à la vanille avec bâtonnets d »amandes caramélisées et morceaux de cranberries.

Bref, que de bonnes choses!

Pour participer, c’est simple!

1) Rendez-vous sur la boutique en ligne l’Atelier du Chocolat en cliquant ICI

2) Dîtes moi dans un commentaire (sous cet article) la gourmandise l’Atelier du Chocolat qui vous tente le plus.

3) Un gagnant sera tiré au sort parmi les commentaires.

–> Sachez que vous avez 1 chance supplémentaire de gagner si vous partagez le concours sur Facebook, Twitter ou votre blog. Merci de me le préciser dans votre commentaire si c’est le cas!

Le concours est ouvert jusqu’au 31 mars minuit.

 PS1: Un Bouquet est également à gagner sur le blog Quick Steph!

PS2: Vous pouvez également participer au concours beauté REFAN!

Bonne chance!




 

Flexi Jenny, le nouveau programme minceur by JENNY CRAIG

 

Le moins d’Avril pointe le bout de son nez et on se dit que l’été n’est plus très loin. Et qui dit saison estivale dit petites robes, débardeurs et maillots de bain. On pense alors qu’il est temps de se prendre en main pour être au top de sa ligne. Car cette fois-ci, pas question de s’y prendre au dernier moment !

Se mettre au régime, c’est bien, mais ce n’est pas forcément facile. Dans ces situations délicates, un peu de d’aide ne se refuse pas. Et cette année, le coup de pouce s’appelle JENNY CRAIG !

Logo Jenny Craig

Jenny craig, c’est un peu la bonne copine qui nous accompagne, nous conseille et nous motive pendant notre régime. Chaque semaine, elle nous propose des menus personnalisés, des conseils et des astuces qui s’adaptent à notre mode de vie et à notre quotidien. Et pour nous aider, elle lance Flexi Jenny, son nouveau programme minceur sur-mesure, basé sur trois piliers principaux : la nutrition, la forme et le bien-être.

Flexi Jenny ne propose pas de régime agressif pour le corps ou nocif pour la santé. On perd ses kilos progressivement (entre 500g et 1kg par semaine), on n’est pas confronté à de récurrentes sensations de faim et surtout les aliments plaisir sont autorisés ! Car contrairement à certains régimes, les gourmandises ne sont pas bannies, ce qui rend la chose bien plus facile au quotidien!

Idée Recette - Jenny Craig

Concrètement, comment se déroule le programme?

Étape 1 : Chaque consultante Jenny Craig apprend à nous connaître et tente de comprendre au mieux notre quotidien ainsi que nos habitudes afin de cerner au mieux notre profil et cibler nos objectifs. Elle pourra ainsi écouter et conseiller tout au long du  régime.

Le petit + : des conseils concernant la nutrition, l’activité sportive mais aussi des conseils bien-être. 

Programme Jenny Craig

Étape 2 : Chaque semaine, on reçoit chez nous une fiche menu avec la liste des courses à acheter.

Pour ceux qui aiment cuisiner, le menu est basé sur des recettes exclusives Jenny Craig à choisir dans le livret recettes
Pour ceux qui n’ont pas le temps ou pas l’envie de cuisiner, Jenny Craig propose alors des produits prêts à l’emploi (céréales pour le petit déjeuner, plats préparés pour les déjeuners et dîners, produits pour la collation…). Il n’y a alors qu’à rajouter les fruits, légumes et produits laitiers.

Le petit + : élaborés avec la consultante, les menus sont personnalisés, simples à réalisés et s’adaptent  aux habitudes de vie de chacun.

Idée Recette 2 - Jenny Craig

Etape 3 : On savoure les résultats !

Le grand + : on peut enfin rentrer dans son jean ou sa robe préférée !

Pour en savoir plus :  www.jennycraig.fr  

Article sponsorisé



 

Recette: Chocolat chaud et chantilly aux amandes caramélisées

 

Onctueux et gourmand, parfait pour les soirées d’hiver: le Chocolat chaud maison avec chantilly et amandes caramélisées! 

Crédit photo: Les foodies

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes): 

  • 400 ml de lait demi écrémé
  • 4 cuillères à café de cacao en poudre Nestlé Dessert
  • 100ml de crème fleurette
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 20g d’amandes effilées
  • 20g de sucre glace

 PRÉPARATION: 

1. Versez la crème fleurette dans un saladier et placez-le au réfrigérateur, au minimum pendant 30 min.

2. Dans une poêle chaude, mettez les amandes avec le sucre glace. Caramélisez les amandes à feu doux. Puis, hors du feu, concassez- les et réservez- les .

3. Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Ajoutez la poudre chocolatée et le sucre. Mélangez bien au fouet pendant 30 secondes.

4. Battez la crème en chantilly ferme. Ajoutez délicatement les amandes caramélisés, gardez- en pour le décor.

5. Répartissez le chocolat chaud dans deux tasses ou verre. Ajoutez la chantilly aux amandes caramélisés. Saupoudrez du restant d’amandes caramélisés.

Bonne dégustation! 

Source: Les foodies

 




 

The Perfect Pairing, associations et photos gourmandes

 

Kyle Dreier, photographe américain spécialisé dans la photographie culinaire, nous intrigue et nous donne faim avec un projet personnel bien particulier, intitulé The Perfect Pairing

The Perfect Pairing consiste à associer, dans une série de photos, des aliments consommés au quotidien:  lait & brownie, viande & vin rouge ou encore bière et bretzel. Le résultat se révèle être très esthétique, voire même alléchant!

Source: Ufunk