Nouveauté gourmande: les whoopies pies !

 

Un nouveau venu dans la famille des gâteaux made in America vient d’arriver en France : le whoopie pies. Faisant déjà un carton aux USA et en Angleterre,  on n’a pas de doute que leurs adorables look et leurs garnitures onctueuses vont trouver bon nombre d’adeptes en France!Ce gâteau, qui se situe entre le macaron, pour sa forme, et le cupcake, pour son côté customisable, est à l’origine fait par les femmes de la communauté Amish pour remplir les boîtes à déjeuner de leurs maris travailleurs. Il s’agit, à la base, d’un biscuit cuiller au chocolat garni d’une douce crème vanillée. Mais comme tout se réinvente en cuisine, il existe maintenant une multitude de recettes, couleurs et décorations. Ils sont disponibles pour l’instant à La Grande Epicerie de Paris. Mais vous pouvez également les confectionner vous-même. Voici quelques recettes !

Whoopie pies classiques

Whoopie pies au nutella  

Whoppie pies fraise-banane

Whoopie pies au chocolat blanc, framboise et rose

Whoppie pies salés à l’anchoyade

Il ne vous reste plus qu’à imaginer la décoration de votre choix et de savourer !




 

Braced-Lets : les bracelets de l’été

 

Les Silly Bandz, ces petits bracelets élastiques qui prenaient la forme d’une guitare, d’une licorne ou encore d’un sapin un fois enlevés, ont marqués l’année 2010. Mais cet été, un nouveau venu risque bien de leurs piquer la vedette : les Braced-Lets !En provenance directe des Etats-Unis, ces bijoux fluo en élastiques d’appareils dentaires tendent à devenir les bracelets de l’été 2011. C’est deux orthodontistes new-yorkais Marc Lemchen et Jennifer Salzer qui sont à l’origine de cette idée peu commune. Ils se sont inspirés d’une mode qui fait fureur chez les petites Américaines : accessoiriser ses bagues dentaires avec des mini-plaques de couleurs, des élastiques fluo…  Puis aidés par la sœur de Jennifer, qui n’est d’autre que la créatrice de bijoux Lisa Salzer, ils ont poussés le concept jusqu’au bout.Au vu du succès rencontré récemment par les Silly Bandz, les Braced-Lets ont forte chance de suivre la même trajectoire. Alors craquez pour leurs teintes fluorescentes et leur prix mini (3.5€ /l’unité) !

Site officiel : http://www.bracedlets.com




 

Philadelphia, le fromage du véritable Cheesecake enfin en France!

 

Avis aux addicts du Cheesecake, le fameux fromage Philadelphia est désormais disponible dans les supermarchés français. Plus besoin de prendre l’Eurostar pour faire votre stock !

Depuis quelques temps, le cheesecake, ce gâteau américain à base de fromage, séduit de plus en plus de français. Mais, il s’agissait que de simples imitations à base de fromage blanc ou de ricotta… Mais vous pouvez désormais réaliser le véritable cheesecake grâce à l’arrivée en France de son l’ingrédient phare: le Philadelphia.

Le Philadelphia peut aussi se déguster sur une simple tartine ou s’associer à vos petits plats chauds, froids, sucrés ou salés  pour des créations savoureuses et gourmandes. D’ailleurs, il est disponible sous différents formats et saveurs : nature, ail et fines herbes, concombre. Et comme 90% des personnes l’ayant goûté, vous ne tarderez pas à succomber !Plus d’information sur : www.philadelphia-france.fr

Recette : véritable cheesecake made in USA  (Source : MaSpatule.com)

Ingrédients: 200 g de speculoos ; 500 g de Philadelphia ; 125 g de beurre ; 125 ml de crème fraîche ; 200 g de sucre ; 1 sachet de sucre vanillé ; 5 œufs.

Préparation:

  • Préchauffez le four à 150°C.
  • Broyez les speculoos, et les mélanger au beurre
  • Répartissez le mélange obtenu sur le fond d’un moule
  • Mélangez le Philadelphia et la crème fraîche avec une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le tout soit bien mousseux.
  • Incorporez enfin la préparation aux œufs avec le mélange au Philadelphia et versez le tout dans le moule à tarte.
  • Faites cuir le cheesecake pendant 1h15 et sortez-le lorsqu’il est bien cuit.
  • Laissez refroidir puis servez.

Vous pouvez accompagner votre cheesecake d’un coulis de fruit rouge ou de chocolat… Il n’en sera que meilleur !